蛤蜊絲瓜
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- 15分鐘
- 90大卡/1人份
- 4人份
食材
- 絲瓜600g
- 蛤蜊400g
- 蒜頭6瓣
- 枸杞少許
調味料
- 「ほんだし ®/烹大師®」干貝風味1/2小匙
- 米酒1大匙
料理步驟
1起油鍋，爆香大蒜。
2放入絲瓜拌炒。
3絲瓜表面呈現濕潤狀後，加入蛤蜊，並加入一些米酒拌炒。
4加入調味料，最後加入枸杞即完成。
營養成分(1人份)
| 蛋白質(g) | 4.1 | 脂肪(g) | 4.5 | 碳水化合物(g) | 82 | 鈣(mg) | 69 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 鐵(mg) | 1.4 | 維生素A(μg) | 8 | 維生素E(mg) | 1.1 | 維生素B1(mg) | 0.09 |
| 維生素B2(mg) | 0.1 | 維生素B6(mg) | 0.27 | 維生素B12(mg) | 11.4 | 維生素C(mg) | 8 |
| 膽固醇(mg) | 10 | 膳食纖維(g) | 1.8 | 鹽分(g) | 0.9 | 蔬菜攝取量(g) | 140 |
