蓮藕排骨湯
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- 95分鐘
- 156大卡/1人份
- 4人份
食材
調味料
料理步驟
1蓮藕刨去外皮、切片，泡水撈起備用。
2排骨洗淨後以熱水汆燙3分鐘後撈起備用。
3將水煮開，加入做法2以小火慢燉1小時，再將蓮藕、銀杏、薑片、枸杞下鍋 煮30分鐘後加入調味料可起鍋。
營養成分(1人份)
| 蛋白質(g) | 5.4 | 脂肪(g) | 9 | 碳水化合物(g) | 12.4 | 鈣(mg) | 15 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 鐵(mg) | 0.7 | 維生素A(μg) | 3 | 維生素E(mg) | 0.7 | 維生素B1(mg) | 0.21 |
| 維生素B2(mg) | 0.06 | 維生素B6(mg) | 0.12 | 維生素B12(mg) | 0.1 | 維生素C(mg) | 32 |
| 膽固醇(mg) | 18 | 膳食纖維(g) | 1.4 | 鹽分(g) | 1 | 蔬菜攝取量(g) | 65 |
