蟹肉燒伊麵

  • 10分鐘
  • 154大卡/1人份
  • 4人份

食材

  • 新鮮蟹鉗肉100g
  • 銀芽75g
  • 韭黃35g
  • 香菇30g
  • 伊府麵(*也可用油麵)250g

調味料

料理步驟

1蟹肉洗淨汆燙後去除殘殼,伊府麵汆燙後瀝乾備用。香菇泡水切絲,韭黃切段狀備用。

2熱鍋下油將香菇絲、韭黃、銀芽炒香,再加入水150c.c.、調味料與做法1之蟹肉及伊府麵, 一起燜煮至收汁,再以大火快炒拌勻即可。

營養成分(1人份)

蛋白質(g) 7.8 脂肪(g) 3.9 碳水化合物(g) 20.6 鈣(mg) 32
鐵(mg) 0.5 維生素A(μg) 0 維生素E(mg) 1 維生素B1(mg) 0.05
維生素B2(mg) 0.06 維生素B6(mg) 0.08 維生素B12(mg) 1.5 維生素C(mg) 3
膽固醇(mg) 9 膳食纖維(g) 1.7 鹽分(g) 1 蔬菜攝取量(g) 35