清蒸石斑魚
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- 15分鐘
- 223大卡/1人份
- 4人份
食材
調味料
料理步驟
1魚洗淨後，在魚身上先劃上3刀，再將「ほんだし®/烹大師®」干貝風味及米酒塗抹在魚身上略醃10分鐘，再放入蒸鍋內以大火蒸8分鐘。
2蔥、薑切絲狀，放在蒸好的魚身上，再將香油加熱淋在蔥薑上即可食用。
營養成分(1人份)
| 蛋白質(g) | 15.4 | 脂肪(g) | 14.8 | 碳水化合物(g) | 3.4 | 鈣(mg) | 67 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 鐵(mg) | 0.6 | 維生素A(μg) | 20 | 維生素E(mg) | 2.3 | 維生素B1(mg) | 0.03 |
| 維生素B2(mg) | 0.15 | 維生素B6(mg) | 0.11 | 維生素B12(mg) | 1.7 | 維生素C(mg) | 2 |
| 膽固醇(mg) | 100 | 膳食纖維(g) | 0.6 | 鹽分(g) | 2.2 | 蔬菜攝取量(g) | 25 |
