杏鮑菇肉片湯
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- 15分鐘
- 151大卡/1人份
- 2人份
食材
調味料
料理步驟
1在豬里肌薄片肉上撒上適量的鹽、胡椒粉，再抹上一層薄薄的太白粉稍醃漬一下，備用。
2杏鮑菇洗淨後，切成約0.2公分的薄片，備用。
3取一湯鍋，加水煮滾後，放入做法2的杏鮑菇片略煮，接著把做法1的豬里肌薄片肉放入煮至肉浮起。
4在做法3中加入「ほんだし®/烹大師®」干貝風味，起鍋前灑上香麻油、加入香菜即完成。
營養成分(1人份)
| 蛋白質(g) | 11.3 | 脂肪(g) | 9.5 | 碳水化合物(g) | 6.2 | 鈣(mg) | 4 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 鐵(mg) | 0.4 | 維生素A(μg) | 3 | 維生素E(mg) | 0.2 | 維生素B1(mg) | 0.39 |
| 維生素B2(mg) | 0.23 | 維生素B6(mg) | 0.23 | 維生素B12(mg) | 0.2 | 維生素C(mg) | 1 |
| 膽固醇(mg) | 33 | 膳食纖維(g) | 1.7 | 鹽分(g) | 1.1 | 蔬菜攝取量(g) | 51 |
