櫻花蝦炊飯
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- 20分鐘
- 277大卡/1人份
- 4人份
食材
調味料
料理步驟
1將米洗淨，泡水30分鐘後瀝乾備用。
2低溫油爆香櫻花蝦後，將櫻花蝦撈出，利用剩下的油加入香菇丁、 高麗菜丁、豬五花肉丁炒香，再加入蠔油與米酒拌炒均勻。
3加入做法1的白米拌炒，放入「ほんだし ®/烹大師®」鰹魚風味與220c.c.的水，再加入一半的櫻花蝦，以電鍋蒸15分鐘後，再燜5分鐘開蓋，最後加入剩餘的櫻花蝦，撒上蔥花即可。
營養成分(1人份)
| 蛋白質(g) | 8.9 | 脂質(g) | 8.3 | 碳水化合物(g) | 39.4 | 鈣(mg) | 87 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 鐵(mg) | 0.7 | 維生素A(μg) | 1 | 維生素E(mg) | 0.9 | 維生素B1(mg) | 0.1 |
| 維生素B2(mg) | 0.05 | 維生素B6(mg) | 0.11 | 維生素B12(mg) | 0.5 | 維生素C(mg) | 7 |
| 膽固醇(mg) | 32 | 繊維(g) | 0.9 | 鹹分(g) | 0.7 | 疏菜攝取量(g) | 16 |
