小蝦仁炒綠花椰
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- 10分鐘
- 91大卡/1人份
- 4人份
食材
調味料
料理步驟
1挑除蝦仁的腸泥，用酒醃過備用。
2綠花椰菜分成小朵，放入加鹽的沸水中燙熟。
3鴻禧菇分成小朵備用。
4油入鍋燒熱後，依序放入做法1的蝦仁、做法2的綠花椰菜、做法3的鴻禧菇拌炒，加入調味料後炒勻後即可熄火。
營養成分(1人份)
| 蛋白質(g) | 12 | 脂肪(g) | 2.9 | 碳水化合物(g) | 6.7 | 鈣(mg) | 62 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 鐵(mg) | 1.2 | 維生素A(μg) | 0 | 維生素E(mg) | 3.1 | 維生素B1(mg) | 0.2 |
| 維生素B2(mg) | 0.3 | 維生素B6(mg) | 0.3 | 維生素B12(mg) | 0.3 | 維生素C(mg) | 110 |
| 膽固醇(mg) | 56 | 膳食纖維(g) | 4.7 | 鹽分(g) | 1.3 | 蔬菜攝取量(g) | 121 |
