茭白筍炊飯

  • 25分鐘
  • 169大卡/1人份
  • 0人份

食材

  • 茭白筍丁3支
  • 鴻禧菇1/2包
  • 白木耳5g
  • 紅蘿蔔丁 30g
  • 200g

調味料

料理步驟

1米洗淨,泡水30分鐘,白木耳泡水後瀝乾備用。

2所有調味料調合成昆布味噌汁。

3茭白筍丁、鴻禧菇、紅蘿蔔丁炒至軟,再加入白木耳與做法1的米,再加入做法2的昆布味噌汁,再放入電鍋內蒸15分鐘燜5分鐘即可。

營養成分(1人份)

蛋白質(g) 6.8 脂肪(g) 0.9 碳水化合物(g) 43.8 鈣(mg) 14
鐵(mg) 0.9 維生素A(μg) 0 維生素E(mg) 0.1 維生素B1(mg) 0.09
維生素B2(mg) 0.09 維生素B6(mg) 0.16 維生素B12(mg) 0 維生素C(mg) 5
膽固醇(mg) 0 膳食纖維(g) 3.5 鹽分(g) 1.7 蔬菜攝取量(g) 21