什錦烏龍炒麵

  • 10分鐘
  • 367大卡/1人份
  • 2人份

食材

  • 熟烏龍麵400g
  • 豬肉片100g
  • 紅蘿蔔20g
  • 木耳80g
  • 甜豆50g
  • 80c.c.

調味料

料理步驟

1豬肉片加入豬肉片調味料混合均勻,靜置20分鐘。紅蘿蔔切片,木耳切絲,甜 豆斜切段。

2炒鍋中倒1大匙油,油熱後依序將豬肉片、紅蘿蔔、木耳及甜豆放入炒熟。

3放入烏龍麵及水,慢慢將麵攪散,並與鍋中材料混合均勻,小火煮2~3分鐘至烏龍麵軟。最後將調味料加入翻炒均勻即可。

營養成分(1人份)

蛋白質(g) 15.3 脂肪(g) 10.5 碳水化合物(g) 50.6 鈣(mg) 32
鐵(mg) 0.9 維生素A(μg) 3 維生素E(mg) 0.5 維生素B1(mg) 0.39
維生素B2(mg) 0.18 維生素B6(mg) 0.2 維生素B12(mg) 0.3 維生素C(mg) 12
膽固醇(mg) 35 膳食纖維(g) 4.8 鹽分(g) 4.1 蔬菜攝取量(g) 75