輕醃小黃瓜

  • 5分鐘
  • 17大卡/1人份
  • 4人份

食材

  • 小黃瓜4條
  • 紅辣椒1根

調味料

  • 「ほんだし®/烹大師®」昆布風味1/2包
  • 1/2小匙

料理步驟

1小黃瓜的皮削成條紋狀,縱橫各切成4等分。紅辣椒切成圓片。

2把小黃瓜、「ほんだし®/烹大師®」昆布風味、鹽、紅辣椒裝入塑膠袋中,簡單揉勻之後醃漬30分鐘。

營養成分(1人份)

蛋白質(g) 1.2 脂肪(g) 0.1 碳水化合物(g) 3.5 鈣(mg) 27
鐵(mg) 0.3 維生素A(μg) 0 維生素E(mg) 0.4 維生素B1(mg) 0.03
維生素B2(mg) 0.03 維生素B6(mg) 0.06 維生素B12(mg) 0 維生素C(mg) 15
膽固醇(mg) 0 膳食纖維(g) 1.2 鹽分(g) 1.3 蔬菜攝取量(g) 98