扇貝炊飯

  • 10分鐘
  • 305大卡/1人份
  • 4人份

食材

  • 2杯
  • 新鮮扇貝柱4顆(120g)
  • 蒟蒻絲 100g
  • 薑絲30g
  • 蔥花少許

調味料

料理步驟

1米洗好後瀝乾靜置30分鐘。蒟蒻絲放入冷水中煮到沸騰後,撈出瀝乾。扇貝柱切成1公分小丁。

2把米及水放入電子鍋,加入混合均勻的「ほんだし®/烹大師®」昆布風味、醬油、鹽,最後放入蒟蒻絲、扇貝柱和薑絲,開始煮飯。

3將炊飯盛入碗中,撒上細蔥花即可。

營養成分(1人份)

蛋白質(g) 10.4 脂肪(g) 0.8 碳水化合物(g) 61.5 鈣(mg) 32
鐵(mg) 1 維生素A(μg) 0 維生素E(mg) 0.4 維生素B1(mg) 0.07
維生素B2(mg) 0.05 維生素B6(mg) 0.15 維生素B12(mg) 0.5 維生素C(mg) 3
膽固醇(mg) 11 膳食纖維(g) 1.3 鹽分(g) 1.3 蔬菜攝取量(g) 10