豆腐燴海鮮
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- 15分鐘
- 202大卡/1人份
- 4人份
食材
調味料
料理步驟
1豆腐及新鮮香菇切丁狀，海參及鯛魚切塊狀。
2先將蟳肉、做法1的海參及鯛魚放入沸水中汆燙後在撈起備用。
3鍋內加入600c.c.的水煮開，再放入豆腐、新鮮香菇及汆燙好的海鮮料一起煮開，再加入烹大師鰹魚風味、胡椒粉續煮1分鐘後，以太白粉水勾芡，再加入青豆仁、香油拌勻即可。
營養成分(1人份)
| 蛋白質(g) | 19 | 脂肪(g) | 9.3 | 碳水化合物(g) | 9.6 | 鈣(mg) | 110 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 鐵(mg) | 2.6 | 維生素A(μg) | 17 | 維生素E(mg) | 1.2 | 維生素B1(mg) | 0.3 |
| 維生素B2(mg) | 0.2 | 維生素B6(mg) | 0.3 | 維生素B12(mg) | 3.3 | 維生素C(mg) | 2 |
| 膽固醇(mg) | 27 | 膳食纖維(g) | 1.6 | 鹽分(g) | 2.5 | 蔬菜攝取量(g) | 20 |
