干貝冬瓜
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- 10分鐘
- 33大卡/1人份
- 4人份
食材
調味料
料理步驟
1將冬瓜切成約0.5cm的厚片。加入「ほんだし®/烹大師®」干貝風味和鹽後，蒸10分鐘左右。
2瀝出蒸好後冬瓜中的湯汁。
3將湯汁倒入鍋中，再加入300c.c.開水及酒。煮滾後，加太白粉水勾成濃湯。
4在做法3中打入蛋白成蛋花，淋在冬瓜上，即可。
營養成分(1人份)
| 蛋白質(g) | 2.6 | 脂肪(g) | 0.1 | 碳水化合物(g) | 5.2 | 鈣(mg) | 16 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 鐵(mg) | 0.2 | 維生素A(μg) | 0 | 維生素E(mg) | 0.1 | 維生素B1(mg) | 0.01 |
| 維生素B2(mg) | 0.07 | 維生素B6(mg) | 0.02 | 維生素B12(mg) | 0 | 維生素C(mg) | 29 |
| 膽固醇(mg) | 0 | 膳食纖維(g) | 1 | 鹽分(g) | 1.8 | 蔬菜攝取量(g) | 75 |
