專業食譜
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材料(1人份)
- 日式炒麵用的蒸麵 170g
- 豬肉片（隨意部位的邊肉） 20g
- 高麗菜 30g
- 青海苔 適量
- 沙拉油 12g
- 芝麻油 少許
調味料
- 「ほんだし®/烹大師®鰹魚風味」 5g
料理方法
-
1
平底鍋加熱後放入沙拉油，加入豬肉片翻炒，待豬肉片變色後放入高麗菜及蒸麵。
-
2
在做法①中加入「ほんだし®/烹大師®鰹魚風味」、芝麻油後翻炒均勻後，並撒上青海苔即可。
營養成分（1 人份）
| 熱量(Kcal) | 433 | 蛋白質(g) | 14.0 | 脂肪(g) | 17.1 | 碳水化合物(g) | 63.4 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 鈣(mg) | 32 | 鐵(mg) | 0.9 | 維生素A(μg) | 2 | 維生素E(mg) | 1.8 |
| 維生素B1(mg) | 0.18 | 維生素B2(mg) | 0.33 | 維生素C(mg) | 11 | 膽固醇(mg) | 15 |
| 膳食纖維(g) | 5.7 | 鹽分(g) | 2.7 | 蔬菜攝取量(g) | 26 |
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