專業食譜
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菜色
類型 日式 -
菜式
類型 湯羹類 -
使用
商品
材料(4人份)
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A
- 含湯汁的鯖魚罐頭（到掉一半湯汁） 240g
- 馬鈴薯（滾刀一口大小） 70g
- 高麗菜（一口大小） 100g
- 胡蘿蔔（切粗絲） 40g
- 薑絲 少許
調味料
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A
- 水 800c.c.
- 「ほんだし ®/烹大師®」鰹魚風味 6g
- 味噌 54g
料理方法
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1
將材料Ⓐ與調味料Ⓐ都放入鍋中煮沸後撈掉浮沫，煮3分鐘左右關火，放入味噌化開。
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2
盛入器皿，放上薑絲。
營養成分（1 人份）
| 熱量(Kcal) | 166 | 蛋白質(g) | 15.3 | 脂肪(g) | 7.3 | 碳水化合物(g) | 8.8 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 鈣(mg) | 185 | 鐵(mg) | 1.7 | 維生素A(μg) | 73 | 維生素E(mg) | 2.1 |
| 維生素B1(mg) | 0.13 | 維生素B2(mg) | 0.27 | 維生素C(mg) | 17 | 膽固醇(mg) | 51 |
| 膳食纖維(g) | 1.6 | 鹽分(g) | 2.9 | 蔬菜攝取量(g) | 35 |
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