材料(2人份)

• 白菜葉切絲 500g
• 沙拉油 24g
• A
  • 低筋麵粉 200g
  • 水 200c.c.
  • 蛋液 1顆
• B
  • 海苔粉 適量
  • 柴魚片 適量

調味料

• 「ほんだし®/烹大師®」鰹魚風味 6g
• A
  • 大阪燒醬 適量
  • 「味之素品牌」沙拉醬 5g

料理方法

1. 1

   在碗中放入材料Ⓐ、「ほんだし®/烹大師®」鰹魚風味攪拌，再加入白菜拌勻，做成麵糊。

2. 2

   起油鍋先放入一半的油，放入做法①的一半量煎熟。上色後翻面，蓋上鍋蓋後燜燒。另一半亦同樣調理。

3. 3

   盛盤後淋上材料Ⓑ、調味料Ⓐ即可。