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推薦料理 |
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 材料 |
| 大白菜500 g、洋蔥300g、金針菇100g、青蔥段少許、凍豆腐300g、青江菜
150g、牛肉400g、香菇100 g、烏龍麵180 g、蕃茄、蒜粒少許、
水1500cc
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 調味料 |
| 「ほんだし®/烹大師®」鰹魚風味調味料2小匙、 砂糖2小匙、 米酒1大匙、醬
油2大匙、奶油適量 |
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 做法 |
1.將食材洗淨，青江菜、凍豆腐切適合大小，香菇表面切片、青蔥切段約3公分
備用。
2.碗中放水200cc, 加入「ほんだし®/烹大師®」鰹魚風味調味料和醬油、米
酒、砂糖，煮成醬汁備用。
3.奶油放入鍋中將洋蔥小炒至熟，再將凍豆腐稍微煎過，然後加入步驟2的醬
汁。
4.加入1300c.c.的水煮開，再放入大白菜、香菇、金針菇、青江菜、蕃茄、牛
肉等食材一起煮，最後再放入烏龍麵即可。
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